Как настоящая парижанка: личный опыт
Первый раз я приехала сюда 30 лет назад в конце сентября, вдохновленная, конечно же, «Мужчиной и женщиной» Клода Лелуша. И все было ровно как в фильме. Серый океан, такое же небо, пустые пляжи, променады на лошадях и редкие мужчины и женщины, гуляющие по набережной. Я была молода, влюблена, и в голове моей звучала «та-ра-ра та-та-ра ра-ра-та...»
Сам Лелуш вдохновился на создание фильма во время прогулки по пляжу, где увидел женщину, одиноко бредущую по набережной. Она, с его слов, показалась режиссеру невероятно красивой, и он представил историю любви, которую перенес впоследствии на экран, тем самым сделав Довиль самым романтическим городом Атлантического побережья Франции...
Нормандия пленяет сердца своими деревенскими пейзажами, восхитительными пляжами на берегу Ла-Манша, пышными яблочными плантациями, изумительными скалами Известнякового берега, кальвадосом, сидром и камамбером. Когда-то эта страна, да, именно страна, была и больше, и богаче, и известнее, чем Франция. Страна моряков, рыбаков и пиратов, в которой причудливо переплелись легенды о викингах и рыцарях, о Вильгельме Завоевателе, об искренней и мужественной Жанне Руанской, о талантливых художниках и писателях, о покровителях этих талантов – принцах и маркизах и, конечно, о любви…
Звездой Нормандии, безусловно, является Довиль. Роскошный город был построен по задумке герцога Шарля де Морни, дальнего родственника Наполеона, на месте рыбацкой деревушки в 1859 году. Идея проста: парижской знати очень нужен курорт, где можно было бы принимать морские ванны, не страдая от солнца, и при этом выгуливать наряды, демонстрируя свое богатство среди избранных. Есть легенда, что герцога вдохновила его жена, урожденная княжна Трубецкая, которой так не хватало петербургских соленых ветров.
Вторую волну популярности Довилю подарила Коко Шанель, которая открыла свой первый бутик именно здесь и стала продавать не только шляпы, но и свои знаменитые тельняшки из джерси, чем полностью изменила как стиль отдыхающих, так и в общем концепцию отдыха. Теперь не надо было прятаться от солнечных лучей под зонтами и перчатками: в моду вошел активный отдых и, как следствие, шикарный бархатистый загар. В наши дни город продолжает нести славу элитного курорта и является летней резиденцией для многих обеспеченных парижан.
А вообще Довиль можно охарактеризовать одним предложением: это не пляж и развлечения, это французский art de vivre. Французы говорят, что в Монако пахнет деньгами, а в Довиле – романтикой! И не согласиться с ними в этом невозможно!
Я влюбилась в Нормандию с первого взгляда и приняла решение, что должна не просто вернуться. Нет, это было бы и легко, и банально. Нет, я решила здесь прожить лето, как настоящая парижанка. И однажды, много лет спустя, поняла, что «пора», и занялась поиском дома на лето.
Мои русские друзья были удивлены, французские – тоже, ведь русские всегда едут на море, говорили они мне. «Вы мечтаете о Лазурном береге. Почему Довиль?» Наивные, они не понимали, а, возможно, просто забыли, что значит влюбиться с первого взгляда.
И я начала поиски. Конечно же, я искала дом в нормандском стиле, но вдруг на одном из сайтов я увидела бело-голубое деревянное здание, которое совсем не походило на привычные довильские дома и, конечно же, не отвечало моим ожиданиям. Я закрыла страницу, продолжила поиск, но мысль о бело-голубом не покидала меня, и в итоге я, не долго раздумывая, связалась с владельцем и договорилась о встрече.
В один из декабрьских дней, незадолго до Рождества, я села в поезд на парижском вокзале Сен-Лазар и через два часа вышла на перроне маленького железнодорожного вокзала, где меня ждал господин в плаще Burberry. А через 15 минут я уже стояла у белых ворот, открывавших вход в мою мечту – домик на лето в Довиле...
Мое сердце начало отбивать шамад уже на пороге. А после того как я услышала историю этого дома – он был привезен на Всемирную выставку в Париже в 1900 году как образец американской архитектуры из Нового Орлеана, один из посетителей выставки, похоже, такой же романтик, как и я, влюбился в этот дом, купил его и установил в Довиле, – я поняла, что это – МОЙ дом. И внесла залог...
Не могу передать волнение, испытываемое мной в тот момент. Но тут случилось второе чудо, родившее еще одну мечту! Мы прошли по знаменитой набережной Promenade de Planches – той самой, где установлены кабинки для переодевания с именами всех, кто в них веселился, – от Коко Шанель до Юла Бриннера, Брижит Бардо и Сары Джессики Паркер, – и зашли согреться и выпить по бокалу в отель «Норманди». Отель, выстроенный в стиле местной фахверковой архитектуры, был украшен голубыми гирляндами и очень похож на сказочный замок. Внутри в холле стояла большая пахучая ель, играл тапер на рояле, а в баре расположились красивые мужчины в кашемировых свитерах и дамы в мехах. Пахло кальвадосом и арманьяком. Я сидела в кожаном кресле, пила кальвадос, эмоции переполняли, и я поняла, что обязательно должна вернуться сюда в канун Рождества... Еще одна мечта...
Наступило лето, потом еще одно и еще... А затем была ностальгия длиною в 10 лет. И вот я снова здесь. И здесь все так, как было прежде. И «Норманди», и променад, и кабинки, и мой дом. Мне кажется, что Нормандия – одно из немногих мест во Франции, где время остановилось, где еще сохранился знаменитый французский шарм. Люди, живущие здесь, не хотят расставаться с традициями и крайне неохотно впускают в свою жизнь что-то новое.
Здесь все то, что я люблю во Франции. Здесь утро начинается в кафе на рыночной площади чашкой кофе с круассаном. После чего совершается поход на рынок, где продается самая вкусная клубника в мире! За свежими морепродуктами отправляются в соседний Трувиль. И пусть вас не пугает фраза «соседний город»: они настолько близко находятся друг от друга, что даже железнодорожная станция называется Довиль-Трувиль. Свежее морепродуктов, чем на этом рынке, и быть не может. Как сказал Андрей Шмаков, шеф повар ресторана «Савва», здесь можно просить политическое убежище.
Не расстраивайтесь и не отменяйте визит, если вам не нужно ничего покупать. Здесь можно и нужно пообедать, утроившись за столиком у одной из лавок. Возьмите бокал белого, дюжину устриц по своему вкусу (не меньше четырех видов!), которые откроют при тебе, лобстеров или лангустинов. А если еще и купить свежий багет в булочной напротив и попросить слабосоленого сливочного масла... Только не ждите белых скатертей и хрустальных бокалов. Здесь этого нет, но такие обеды оставляют еще одну зарубку в сердце.
Не спешите покидать Трувиль после обеда, пройдитесь по узким улочкам этого очаровательного городка, приобретшего известность благодаря Гюставу Флоберу и Александру Дюма. И обязательно посетите антикварные магазинчики. Необычайно милые с интересным ассортиментом столового серебра и хрусталя. Не расстраивайтесь, если они закрыты. Позвоните по телефону, указанному на стекле, и попросите хозяина прийти, как это сделала я на прошлой неделе. Пятнадцать минут ожидания были награждены новым кофейным сервизом в любимом стиле ар-деко и посеребренным кофейником. А на набережной не пропустите чудный магазинчик с местными продуктами, в котором невероятный ассортимент соли с лавандой, карри, перцем, трюфелями. И даже золотая соль! А какая карамель....
Города при всей своей близости (их разделяет только мостик через реку) имеют разный внешний вид и разный характер. У французов есть поговорка – «жену повез в Довиль, а любовницу – в Трувиль». Этим они хотят сказать, что первый город – место очень благородное, элегантное и уважаемое, а второй – это край веселья, простоты и беззаботности.
Ну а если вам все же по душе больше Довиль и рестораны, то обязательно зайдите на обед в L’Etoile des Meres и закажите лосось с соусом Gravlax и ролл с лобстером. Охотникам за легендами непременно нужно поужинать на берегу Ла-Манша в рыбном ресторане Ciro`s, ведь именно здесь однажды собирались главы государств «Большой восьмерки». Или же пойти на обед в брассери Gabrielle, которое находится в доме, где когда-то Габриэль Шанель открыла свой первый бутик в Довиле.
И, конечно же, MUST HAVE – пирожные к чаю у Francois Gayet: его крошечная кондитерская открыта на улочке за бутиком Lancel. В свое первое лето я купила у него абрикосовый пирог с лавандой и меренгой, который не могу забыть по сей день. Но сразу предупреждаю: работает он всего три дня в неделю.
Стоит прогуляться по центру города и полюбоваться необычными домиками, выполненными в нормандском стиле, ну и посетить знаменитую виллу «Страсбургер» (больше известную как вилла Ротшильда). Вилла была построена в 1907 году на землях недалеко от ипподрома. Первым ее владельцем был барон Генри Ротшильд. Он страстно любил лошадей и решил поселиться недалеко от ипподрома. Затем вилла была куплена американским газетным магнатом Ральфом Страсбургером, чье имя носит до сих пор. Сейчас же ею владеет город и она внесена в список самых охраняемых памятников Франции.
И не стоит забывать, что в городе находится несколько ипподромов и казино, а это значит, что в Довиле можно деньги не только потратить, но и заработать! Или просто посмотреть на людей и себя показать. На ежегодные скачки с 1 по 31 августа собираются болельщики и игроки со всей Франции. Великий Омар Шариф был завсегдатаем довильского ипподрома. Не менее активно функционирует казино, то самое, где Франсуаза Саган сорвала крупный куш, на который утром купила дом по соседству... Здесь проводятся джазовые и кинофестивали.
Нормандия всегда поражала и завораживала своей красотой. Увидев однажды красоту здешних мест, нельзя остаться равнодушным. Тут повсюду витает дух свободы, любви и романтики. Здесь сохранилось очарование буржуазности – той, которая привлекала нас во французских романах. И, конечно же, здесь звучит «Та-ра-ра ра-ра...»...
Автор – идейный вдохновитель и ведущая мастер-классов «Art de vivre c Татьяной Рогаченко»
