Bvlgari открывает новый ресторан

Ресторан Il Ristorante-Niko Romito распахнет свои двери 27 августа в Bvlgari Hotel в Милане. За меню отвечает обладатель мишленовских звезд, шеф-повар Нико Ромито — он работал над новой гастрономической концепцией два года. «Мы хотели создать антологию «стандартов». Это великая классика, причем дело не только в ингредиентах или рецептах, но и в концепциях подачи и сервиса - в нашей традиции. – поясняет Ромито. – Мы предлагаем гастрономическое путешествие по миру итальянской кухни, но в современном исполнении».

В меню среди прочего, обновленная версия традиционной лазаньи, телятина по-милански, спагетти с лобстером и красной креветкой, брюшки тунца Blue fin, бобы, лук и орегано, и, конечно, тирамису на десерт.

Читайте также