Шеф ресторана Villa Feltrinelli вошел в список 100 лучших шефов мира

Стефано Байокко, шеф ресторана Villa Feltrinelli, обладатель двух звезд ресторанного рейтинга Мишлен, вошел в список 100 лучших шефов мира 2019 года по мнению журнала Le Chef.

Список был составлен на основании опроса шеф-поваров со всего мира, обладателей 2 и 3 звезд Мишлен. Их попросили предоставить список из пяти, по их мнению, лучших представителей этой профессии, и одно имя, которое они хотели бы видеть первым в этом списке.

Напомним, что Стефано Байокко занимает пост бренд-шефа отеля Grand Hotel a Villa Feltrinelli в Гарньяно (провинция Брешиа) на озере Гарда в Италии с 2004 года. И, как уверяет пресс-служба отеля, ингредиенты для своих блюд он выращивает в саду отеля!

Читайте также