Согласно данным СберМаркет, полученным в результате анализа заказов товаров категории «фреш» (молоко, мясо, рыба, зелень, фрукты, овощи) за период с января до сентября 2022 года, особой популярностью пользуются овощи. На них приходится около трети от всех проданных свежих продуктов.
В 20% случаев приобретаются фрукты, в 16% – молоко и молочные продукты. Следом за ними по популярности мясо (12%), и его покупают в семь раз чаще, чем рыбу.
Больше всего пользуются спросом у россиян: из овощей – помидоры, картофель, огурцы. Из фруктов – бананы, яблоки, мандарины. При выборе мяса предпочтение отдается курице: чаще всего берут голень и филе грудки. В категории «красное мясо» явный лидер – свиной окорок. Из рыбы обычно заказывают минтай, треску.
Лидером по закупке свежих продуктов стала Москва – в столице делают 29% от всех фреш-заказов за год. На втором месте Санкт-Петербург, на третьем – Екатеринбург.
