Итальянский бренд одежды Brunello Cucinelli занялся производством вина
Штаб-квартира и производство бренда Brunello Cucinelli находятся в деревне Соломео, в Умбрии. Для Брунелло Кучинелли, его жены Федерики, а также для сотрудников компании это место – еще и дом. Здесь шьют одежду, но также тут есть собственный театр, пекарня, огороды и виноградник. Этот виноградник площадью в 5 га, был посажен еще в 2011 году.
Первое вино от Brunello Cucinelli называется Castello di Solomeo. Его винтаж обозначен 2018 годом, а букет составляют сорта винограда «каберне фран», «каберне-совиньон» и «мерло». Эти сорта входят в классический бордосский купаж.
Особенные «итальянские» ноты вину Castello di Solomeo придает лоза «санджовезе». При создании вина главе компании Брунелло Кучинелли помогал энолог Риккардо Котарелла. Производственная мощность виноградника составляет около девяти тысяч бутылок в год.
Подробнее о деревне Соломео и философии жизни Брунелло Кучинелли читайте в нашем материале.
А вот еще полезная ссылка на рецепт пасты с нутом от Брунелло и Федерики. Важный ингредиент этой пасты – оливковое масло. Его, кстати, тоже производят в Соломео.
